Çikolatalı pratik mousse

MALZEMELER:
130 Gr. bitter kuvertür çikolata
120 Ml. su (Sade su veya telvesiz türk kahvesi ya da portakal kabuğu rendesini suda haşlayıp bu suyu kullanabilirsiniz. Seçenekleri artırabilirsiniz)
4 Yemek kaşığı toz şeker (Damak zevkinize göre azaltabilirsiniz)
Bolca kalıp buz

HAZIRLANIŞI:
Tencereye su ve şekeri ekleyip eritin. Daha sonra çikolatayı ilave edin. Çikolata eridiğinde ateşten alıp 2 dakika kadar tahta kaşıkla karıştırın.
Bu arada önceden hazırladığınız buzlu benmaride (Büyükçe bir kaba buz ve soğuksu ekleyip üzerine daha küçük fakat buzlara temas edecek başka bir kabı oturtun.) İçteki küçük kaba çikolatalı karışımı ilave edip mikserin en düşük ayarında çırpın.Katılaştığında servis kaselerine paylaştırın. 1-2 saat buzdolabında bekletip servis yapın.
NOT: Arzu edilirse servis kaselerinin içerisine mousse paylaştırmadan önce kedi dili bisküvi yerleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun...