umaç çorbası

Umaç çorbası (Batı Trakya) 1 su bardağı un 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nane Yarım çorba kaşığı salça 3 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber Bir tencereye su, salça ve tuz ekleyip kaynatın. Diğer tarafta bir tabağa un koyup, hafif su serperek karıştırın ve elinizle parça parça...