ARPA LEBENİSİ
Malzemeler
1. 2 kğ. Yoğurt
2. 2 Su bardağı ıslatılmış arpa
3. 1 Tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Arpalar bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yoğurt pişmiş arpalara karıştırılır. Bir kaç taşım kaynatılır.
Tuz eklenir bakır sehen (Tabak) lere konur.
Sıcak veya soğuk servis...